муссовый торт

  1. Скачать Технологическая карта муссового торта "Яблочный чай" [Елена Богомолова]

    Технологическая карта муссового торта Яблочный чай: 🔸 Шоколадный бисквит 🔸 Хрустящий слой с кокосовым сахаром и карамелизованным пеканом 🔸 Карамельный крем с маскарпоне 🔸 Яблочное компоте с лаймом и корицей 🔸 Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY и нежной нотой чая Эрл Грей...
    • Aноним
    • Тема
    • zimnyaya_dolci бисквит елена богомолова карамель компоте корица лайм маскарпоне мусс муссовый торт пекан рецепт торт чай шоколадный бисквит эрл грей яблоко-корица яблочный чай
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия

  2. Скачать Технологическая карта муссового торта "Белинда" [Елена Богомолова]

    Технологическая карта муссового торта Белинда: 🔸 Пряный бисквит 🔸 Хрустящий слой с малиной 🔸 Малиновое конфи со специями 🔸 Карамельное и шоколадное кремю с Амаретто 🔸 Карамельный мусс Четкие расчеты граммовок. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание шагов.
    • Aноним
    • Тема
    • zimnyaya_dolci амаретто белинда бисквит елена богомолова карамель карамельное кремю карамельный мусс конфи кремю малина малина - амаретто мусс муссовый торт пряный бисквит рецепт торт шоколадное кремю
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
Сверху